jueves, 28 de febrero de 2019

EL COLUMPIO @ RESTAURANTES MADRID

El columpio era uno de los restaurantes que tenía en mi lista de "pendientes" desde que descubrí que es hermano de Fellina, que ya conocimos y me encantó (y si a vosotros os gusta la pasta también).

Fuimos un viernes a comer después del trabajo y me encantó la decoración, al igual que en Fellina, cuidan muchísimo la estética y ambiente del restaurante casi tanto como su carta, me sentía como en el comedor de mi casa.

Se caracteriza por recetas más tradicionales a diferencia de Fellina que está especializado en cocina italiana; en El Columpio puedes degustar pulpo braseado, bastones de berenjena, gyozas de pollo al curry entre otros muchos entrantes y tienen unos segundos con pintón (nos costó bastante decidirnos) desde ravioli de ricota con salsa de trufa y boletus, pasando por tartar de atún con aguacate, picaña de ternera a la parrilla hasta lasaña de rabo de toro... ¡Pidas lo que pidas te va a encantar!

  Nosotros pedimos jarrete de cordero con gnocchis y lubina con brócoli y tomates asados, y de entrante no nos pudimos resistir a la pizza de setas y trufa.

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